双蔬炒猪耳朵
[主料]
胡萝卜：1根
灯椒：1个
熟猪耳朵：半个
[辅料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双蔬炒猪耳朵的做法步骤]
1、材料：胡萝卜、灯椒、熟猪耳朵
2、将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4、将胡萝卜清洗一下去皮。
5、放在案板上切成丝，待用。
6、将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的灯椒和胡萝卜翻炒翻炒。
8、接着，合入切好的猪耳朵，加适量的水翻炒一下。
9、然后，加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐