小油方酸菜蚕豆汤
[主料]
蚕豆：515克
小油方：50克
酸菜：95克
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[小油方酸菜蚕豆汤的做法步骤]
1、材料：蚕豆
2、小油方、酸菜
3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4、将酸菜放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
6、接着，合入小油方和切好的酸菜翻炒一下。
7、然后，倒入一些清水煮开、煮至蚕豆断生。
8、最后，加少许盐。
9、加少许鸡精。
10、调味，即成。
11、出锅，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜