草莓酱酥饼
“ 明天六一儿童节、做盘小饼干｛草莓酱酥饼｝送给童心未泯的你。喜欢吗？.”
[主料]
低筋面粉：70克
全脂奶粉：35克
黄油：60克
鸡蛋：1个
[辅料]
细砂糖：15克
细盐：1/8小勺
果酱：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[草莓酱酥饼的做法步骤]
1、黄油软化，加入细砂糖、细盐，用打蛋器打发至体积蓬松
2、分三次加入全蛋液，搅打均匀
3、这是黄油和蛋液打发后的蓬松状奶油糊
4、将面粉、奶粉混合，用粉筛筛入黄油糊中
5、用橡皮刮刀翻拌，使面粉与黄油完全混合。但不可过于翻拌，以免起筋
6、将拌好的面糊团分成小份，搓成小圆球
7、用手指往小圆球中间往下按，按扁的同时中间就有一个小窟窿
8、用小勺子，将喜欢吃的口味果酱放入前一步按好的小窟窿里面哦（喜欢的可以多放些哦！）最后就是将烤盘放入预热好的180℃的烤箱中层，烤15-20分钟左右，表面金黄色的就可以出炉喽
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品 高颜值 下午茶