罗密亚抹茶曲奇
“ 阳光的午后， 泡上一杯抹茶咖啡， 咬着现烤的用罗密亚花嘴挤出了漂亮的抹茶曲奇， 非常的惬意！”
[主料]
低粉：180克
抹茶粉：20克
黄油：130克
细砂糖：30克
鸡蛋：50克
[辅料]
糖粉：60克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[罗密亚抹茶曲奇的做法步骤]
1、黄油室温软化后加入细砂糖和糖粉，打至体积膨大
2、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
3、黄油和鸡蛋完全混合，打发好的黄油呈轻盈膨松状态
4、低粉和抹茶粉混合筛入
5、用橡皮刮刀轻轻翻拌成抹茶曲奇面糊
6、将面糊装入装有罗密亚裱花嘴的裱花袋
7、挤在垫有油纸的烤盘上
8、送入预热好190度的烤箱中层上下火10分钟左右即可出炉
9、享受下午茶吧！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干 下午茶