蚝油生菜
“ 生菜的营养我就不细说了，但我觉得用我的方法做的生菜简单又不失美味，不爱吃青菜的儿子吃的都特别给力！^_^”
[主料]
生菜：2棵
蚝油：2勺
[辅料]
生抽：1勺
大蒜：半头
淀粉：1勺
鸡精：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜两大棵，大蒜半头准备好
2、把洗净的生菜用手撕成小块，放开水中焯一下，焯的时间不要超过60秒
3、焯好的生菜控干水装盘备用
4、大蒜切沫备用
5、把除味精外的调料放在碗里加大半碗水搅拌均匀
6、锅内放适量油，把蒜末放入蒜变色后放入调好的料汁
7、不断用铲子搅动，待汁粘稠放味精后浇在生菜上就可以了
8、做好了就是这个样子
使用的厨具：炒锅
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