西红柿炝锅面“ 今早感觉有点凉,突然想吃热面条了,正好冰箱里还有西红柿,就做个西红柿炝锅面吧。我的西红柿是去皮的,不喜欢西红柿皮的朋友也可以试试,这个方法是方琼教的哦,非常好用!
这是我第一次发菜谱呢,有点紧张......”
[主料]
西红柿:一个
鸡蛋:一个
挂面:适量
[辅料]
葱:适量
[配料]
海天生抽:适量
盐:适量
味精:适量
口味:清淡
工艺:煮
耗时:十分钟
难度:简单
[西红柿炝锅面的做法步骤]
1、所需食材
2、将西红柿去皮:第一步将西红柿用水果刀插好,在火上烤,注意要全都烤到。
3、这是烤好之后的效果,然后方法水龙头下一边冲一遍去皮,非常方便。
4、这是去皮后的效果了
5、将西红柿切成小块,葱切成葱花。
6、锅烧热,油热下葱花爆锅
7、下入西红柿块炒至化开
8、加入适量清水,烧开后放入挂面,打入鸡蛋。
9、待面条和鸡蛋熟后,加入盐和味精调味。
10、一碗香喷喷的西红柿炝锅面大功告成喽。
[小窍门]
西红柿去皮的时候各位要注意,不能用筷子,我已经烧坏了好几根筷子了,所以后来就改用水果刀,因为水果刀比较长而且不怕火烧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱