炸酱面
[主料]
猪肉末：适量
冷冻面：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
[配料]
豆瓣酱：适量
番茄酱：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[炸酱面的做法步骤]
1、肉末洗净，油锅烧热以后放入肉末，翻炒至肉末变白以后出锅待用。
2、挖几勺豆瓣酱、番茄酱，加入清水翻炒至水分快收干，加入刚才的肉末，至肉末均匀的裹上酱汁即可。
3、把胡萝卜和黄瓜洗净刨丝待用。
4、把水烧开，把面放入锅中煮熟。
5、等面煮熟后，把面放入凉水中过滤一下捞出沥干水分。
6、把面装入碗里，淋上刚才的肉酱，撒上胡萝卜丝和黄瓜丝，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱