葱爆羊肉
“ 中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。”
[主料]
羊肉片：300克
大葱：1棵
[辅料]
盐：1勺
生抽：2勺
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[葱爆羊肉的做法步骤]
1、大葱切斜段
2、羊肉切薄片，我懒得切，直接买了点羊肉片
3、热锅热油，大火下入葱片翻炒
4、下入羊肉片快速翻炒
5、加入适量盐和生抽翻炒均匀即可出锅
[小窍门]
羊肉虽好也不是人人皆宜。比如，发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜