肉末粉丝包“ 因为你喜欢我也就学会了做,把爱的人放心里,好吃的放肚里。”
[主料]
面粉:500g
酵母:3勺
[辅料]
肉末:200g
粉丝:50g
[调料]
生抽:适量
小葱:10颗
十三香:适量
辣椒粉:适量
盐:适量
口味:香辣
工艺:蒸
耗时:廿分钟
难度:简单
[肉末粉丝包的做法步骤]
1、将酵母放入容器放温水融化,温水不要放太多,(不然要不停的➕面)酵母融化后放入面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜放置温度高点的地方发酵。
2、肉末剁碎,稍后要用。
3、粉丝提前用温水泡软切碎,依次放上十三香,辣椒粉,小香葱,肉末,生抽,盐(喜欢口味重点可以多加点)。
4、如图搅拌均匀,闻起来就超级香。
5、面团发酵好啦,如图左边👈的样子就好啦,拿出来桌面稍微撒点面粉放置粘住,然后开始揉面排气,多揉一会吃起来更好吃。
6、然后用手分成你想分的大小面团,然后开始包包子啦,(由于是第一次做,我也不知道怎么收口,所以有点丑,凑合看吧,奇形怪状的那是我家小胖墩男友捏🤏的)然后凉水放入蒸格,开大火蒸就好啦,15分钟左右就可以,然后关火闷3分钟。
7、可以吃饭他最喜欢的肉末粉丝包啦,开饭咯~
8、给你们看看馅儿,第一次就这么成功呢,我真尼玛是个天才婆娘skr~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐