鸡翅烧豆腐干
[主料]
豆腐干：三块
鸡翅：两个
[辅料]
姜片：适量
桂皮：适量
大料：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
冰糖：一块
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡翅烧豆腐干的做法步骤]
1、材料：豆腐干、鸡翅（已清洗）
2、姜片、桂皮、大料
3、将豆腐干放在案板上切成块，待用。
4、将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。
5、随后，将剁开的鸡翅放入清水锅中，搁入姜片。
6、焯开，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅翻炒翻炒。
8、接着，搁入桂皮、大料、加适量的料酒。
9、倒入一些清水煮开。
10、然后，合入切开的豆腐干。
11、最后，加适量的生抽，
12、搁入一块冰糖。
13、加少许盐，
14、加少许鸡精。
15、精调味煮开。
16、煮至汤汁浓稠，即可。
17、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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