【奶油巧克力马芬】--妈妈的味道
“ 没有玩烘焙之前，每天都只能做粉和面给女儿做早惨。连着吃了几年，相信宝贝也吃腻了吧。虽然我的宝贝从不挑吃，她的观点是有的吃已经很好。但是，作为妈妈，我还是愿意把女儿养的白白嫩嫩。这一切要从早餐开始，于是我要不断的钻研烘焙，力求把最好吃最美味的糕点放在桌子上给我的小宝贝享用。
 上星期开了支奶油，做了蛋糕后没用完，于是继续利用做了个奶油布丁卷。很可惜卷的时候没卷成功，吃倒是味道极好就是没样子。还有一点点就再做了个奶油巧克力马芬了。哈哈，真是物尽其用呢。。。。。。。”
[主料]
低粉：85克
粟粉：15克
黄油：30克
鸡蛋：3个
泡打粉：5克
[辅料]
白糖：40克
牛奶：100ml
巧克力豆：适量
杏仁片：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[奶油巧克力马芬的做法步骤]
1、黄油拿出来常温软化。
2、加白糖打发。
3、分次加进鸡蛋液打到油水混合。
4、打好的样子，如果有油水分离的现象，可以加点面粉进去电动打蛋器打， 可以回到油水混合状态。
5、分两次加进牛奶和筛过的面粉和泡打粉，搅拌均匀。这是第一次加入
6、这是第二次加入，拌好了。
7、打发过的奶油倒下去，拌均匀。
8、撒上一些耐高温巧克力豆和杏仁片。
9、把材料拌均匀就是蛋糕糊。
10、用勺子把蛋糕糊勺进耐高温纸杯，每杯6分满。（这次我只倒了5分满， 结果烤好后杯子还有位置没满，浪费杯子，效果也不好看哦）
11、再在蛋糕上面撒点耐高温巧克力豆和杏仁片，还有七彩巧克力。
12、烤箱预热180度，中层170度烤35分钟，用筷子插进去蛋糕没有粘为好。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙