香炸青鱼卤蛋
[主料]
青鱼：适量
卤蛋：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
白胡椒粉：适量
面粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[香炸青鱼卤蛋的做法步骤]
1、主料青鱼，卤蛋
2、洗净的青鱼背部划几刀。
3、用料酒盐，葱姜，白胡椒粉，花椒腌制一小时入味。
4、卤蛋沾水切两半。
5、将腌好的青鱼和卤蛋沾面粉备用。
6、将卤蛋炸成金黄色捞出。
7、将青鱼放油锅炸制。
8、炸到两面金黄色即可。
9、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 小菜 家常菜