木须肉
“ 木须肉是一道家常菜了，今天我也做一次。没有苜蓿菜了，就用金针菇替代了一下。味道也是不错的”
[主料]
猪肉：适量
金针菇：适量
鸡蛋：适量
木耳：适量
[辅料]
黄瓜：适量
莴苣：适量
青椒：适量
红椒：适量
胡萝卜：适量
[配料]
老抽：适量
淀粉：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
香油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木须肉的做法步骤]
1、热油快速炒鸡蛋
2、炒好的鸡蛋，盛出备用
3、国内倒油，放入姜葱炒出香味
4、倒入肉片，炒至肉片发白，注意，要猪里脊肉才好哦，提前把猪肉用老抽生抽盐料酒腌制十分钟是指入味
5、倒入提前勾兑好的料汁，料汁有老抽生抽，料酒，鸡精，盐兑成
6、倒入木耳炒制断生
7、倒入绰过水的金针菇
8、金针菇炒断生在倒入切好的莴苣片，黄瓜片，胡萝卜片
9、最后倒入炒好的鸡蛋，青椒，红椒，反超均匀即可出锅。
10、我做的比较多，建议炒一盘的量就可以。因为老公要带饭就多炒了点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜