红烧猪蹄火锅
[主料]
猪蹄：根据人数
[辅料]
老姜：半个
大蒜：一个大的
火锅佐料：一包
豆瓣酱：一勺
花椒：一把
干辣椒：一小把
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[红烧猪蹄火锅的做法步骤]
1、锅烧干放油，多放点。
2、油开了就放入姜，大蒜，花椒。
3、在把姜蒜炒香了就加入火锅佐料。
4、在把火锅佐料翻炒了就加入豆瓣酱。
5、在都炒出味了就加入猪蹄...（猪蹄开始要用水灼哈哦）
6、在多炒炒猪蹄....
7、炒个十分钟了就掺水煮。
8、然后加干辣椒，这个可以根据喜欢吃辣啦决定。
9、在煮个20分钟就可以倒入电磁锅，后面的素菜可以根据自己的喜好定。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 火锅 冬季食谱