秘汁猪蹄
“ 食材：
猪前爪1个，香豆酱，辣椒油。
配料：
自制秘汁，
调料：
精盐，红糖，干辣椒数个。
方法：
1、、猪前脚去毛冼干净，
2、、自制秘汁加适量的清水和所需要的调料煮开，
3、、下入打开两半的猪前蹄煮半小时，煮至入味。
4、、捞出装碗中，
5、、配上香豆酱，辣椒油。
6、、放进蒸锅里蒸半小时即成。这样更入味，更烂熟，更好吃。”
[主料]
猪前蹄：适量
[辅料]
香豆酱：适量
辣椒油：适量
自制秘汁：适量
[配料]
精盐：适量
红糖：适量
干辣椒数个：适量
口味：微辣
工艺：卤
耗时：一小时
难度：神级
[秘汁猪蹄的做法步骤]
1、猪前爪1个，去毛冼干净，
2、自制秘汁加适量的清水和所需要的调料煮开，
3、下入打开两半的猪前蹄煮半小时，煮至入味。
4、捞出装碗中，
5、配上香豆酱，辣椒油。
6、放进蒸锅里蒸半小时即成。这样更入味，更烂熟，更好吃。
7、秘汁猪蹄即成。
8、秘汁猪蹄即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜