旺仔小馒头
“ 在家里待着没啥意思，有一次在网上闲溜达，无意间看到好多人都在做旺仔小馒头，看着还挺好吃的样子。于是我手也痒痒了，反正也是没啥事干，于是就动起手来做了。因家中的食材有限，就用仅有的这些做饼干了。做出来的不像外面卖的那样好，不过味道还是不错滴。”
[主料]
低筋粉：25g
土豆淀粉：140g
鸡蛋：一个
牛奶：25g
[辅料]
白糖：30g
泡打粉：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[旺仔小馒头的做法步骤]
1、将所有食材称量好
2、鸡蛋中加入白糖搅匀
3、再倒入牛奶搅匀
4、所有粉类混合，过筛
5、揉成面团
6、搓成长条
7、分割成小段
8、搓成细长条
9、切成差不多大的小剂子
10、分别将小剂子搓圆，烤盘刷一层油，将小馒头间隔排整齐，
11、烤箱提前预热，上下火170度烤15-20分左右
[小窍门]
烤箱时间依各家所定，时间仅供参考
要有奶粉可以加奶粉，这样口感会更好
搓圆小馒头的时间比较长，需要耐心，此过程可以让孩子参与以培养孩子的动手能力
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙