饭包
“ 饭包是东北人春季经常吃的食物，油绿的白菜叶子包裹着土豆泥、米饭、豆瓣酱、鱼子酱、花生米的混合体，让人充分感受到春的气息。吃起来更是回味无穷！”
[主料]
米饭：300克
土豆：2个
白菜叶子：5片
[辅料]
花生米：适量
豆瓣酱：适量
鱼子酱：适量
葱：适量
香菜：适量
黄瓜：一根
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：简单
[美味饭包的做法步骤]
1、将葱、香菜切段，黄瓜切成丝。
2、将土豆切成1厘米厚的条。
3、将锅中放入少许油，放入花椒面、葱花爆锅，倒入土豆条煸炒几秒钟，填入水，将土豆条没过。
4、将大白菜叶子洗净，控干水分。
5、锅中倒入少许油，小火将花生米不停翻炒，直至炒熟为止。
6、土豆煮熟后，将其碾成泥。
7、将米饭煮好。
8、将米饭盛入土豆泥中，搅拌均匀。再放入葱段、香菜段、花生米继续搅拌。
9、最后放入豆瓣酱、鱼子酱，搅拌均匀。
10、拿一个大白菜叶子，盛入拌好的米饭。
11、用手将白菜叶子两边，折到中间。包成饭包形状。
12、饭包制作完成。
[小窍门]
1、、炒花生米时，必须要用小火，不然会炒糊。
2、、米饭要趁热时放入土豆泥搅拌。
3、、包饭包是米饭不要放得太多，否则，饭包的形状会很难看。
使用的厨具：炒锅
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