自酿天然酵素1
“ 酵素的起源
很多人认为酵素起源于日本，其实不是的，最早的酵素其实在中国秦汉代就已经了。当时前辈们已学会用酒曲来治疗肠胃病，用鸡内金治疗消化不良。其实这些就是食物发酵出来的产物，统称酵素。”
[主料]
火龙果：两斤
玫瑰：适量
百香果：适量
凉白开：适量
[辅料]
冰糖：半斤
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[自酿天然酵素的做法步骤]
1、将原然原材料用水洗净，把水果千层小小的丝条状。
2、放入桶中，加水加糖。
3、盖上盖子，静待发酵。
[小窍门]
发酵两三日后，每日要打开盖搅拌一下。
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品