黄豆筒骨汤
“ 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。【黄豆筒骨汤】儿子和老公最最最最最最喜欢的汤哦。。。”
[主料]
筒骨：860克
黄豆：85克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[黄豆筒骨汤的做法步骤]
1、食材：筒骨（已清洗焯水）、黄豆（已泡发）
2、将泡发好的黄豆淘洗一下。
3、随后，焯好的筒骨和淘洗好的黄豆下入高压锅中。
4、接着，加入一些清水。
5、加适量的料酒。
6、然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜