拌莴笋丝
“ 莴笋切成细细的丝，炒锅里热热的油把葱丝、蒜片炝出香味。。。。。。”
[主料]
莴笋：1个
[辅料]
红辣椒丝：适量
葱丝：适量
蒜片：适量
[配料]
白醋：1茶勺
生抽：1汤勺
盐：适量
白糖：半茶勺
鸡精：半茶勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌莴笋丝的做法步骤]
1、莴笋去皮洗净备用
2、生抽和醋加2汤勺凉开水调匀的汁，切好的葱丝、蒜片、辣椒丝，备好的盐、鸡精、白糖。
3、莴笋切丝备用
4、炒锅放油烧热
5、放入葱丝、蒜片、辣椒丝炒香
6、倒入生抽和醋的调和汁煮2分钟关火
7、倒入莴笋丝
8、倒入盐、白糖和鸡精
9、调拌均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜