凉拌紫甘蓝
“ 夏天快到了，最喜欢这样的菜了，吃起来清淡可口，做起来方便不用熏油，呵呵！”
[主料]
紫甘蓝：适量
[辅料]
黄瓜：适量
豆芽：适量
[配料]
味精：少许
盐：少许
生抽：少许
醋：适量
香油：两滴
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌紫甘蓝的做法步骤]
1、准备食材：紫甘蓝、黄瓜、豆芽（有时我也放胡萝卜，色彩更好看又营养嘛）
2、黄瓜用盐洗净切丝、紫甘蓝外皮洗净也切丝、豆芽洗净焯水待用
3、在这些准备好的食材内加入少许味精、盐、生抽，适量的醋（我家喜欢多放点），两滴香油。不停地颠几下盆子，使调味料和食材均匀混合即可
所属分类： 凉菜