虾仁炒土豆
[主料]
土豆：两个
虾仁：135克
[辅料]
干辣椒：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：少许
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁炒土豆的做法步骤]
1、材料：土豆（已洗净）、虾仁（已清洗）
2、干辣椒（已剪碎）、葱段
3、将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。
4、随后，将切好的土豆下入沸水中焯开断生至熟，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
6、接着，虾仁已清洗的虾仁，加少许料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然后，合入焯熟的土豆翻炒一下。
9、最后，加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀。
13、搁入葱段，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜