#信任之美#糯米甜藕
“ 这是第二次做，第一次做得失败了，被我丢进垃圾桶了，第二天晚上又开始做，这一次成功了，我也是败家子，因为自己比较喜欢折腾，浪费了不少食材，心态就是权当交学费了，晚上自己在厨房里给藕装糯米，一边听娃爸给娃唱催眠曲，世上只有妈妈好^_^，回忆起来甜甜的”
[主料]
藕：363g一个
[辅料]
常糯米：55g
冰糖：30g
红糖：100g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一天
难度：普通
[糯米甜藕的做法步骤]
1、藕洗干净去皮，糯米提前泡上两个小时
2、莲藕切掉一头，糯米控干水分，塞入莲藕中
3、装满糯米后，合上盖子，用牙签固定住
4、锅中放入红糖，放入莲藕冰糖，然后合上电压力锅的盖子，选择快速煮饭键，口感选择软烂，煮好后在锅中焖上一晚，我是晚上做的第二天吃
5、第二天，电压力锅选择在加热10分钟左右开盖
6、取出来，去掉牙签
7、切片装盘
8、取一个锅放入三汤勺，煮藕的糖水，加入50克红糖煮是稍微浓密的糖汁即可关火
9、如图煮好即可关火
10、把熬制好的糖淋在藕片上即可开吃
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 甜品