#信任之美#凤眼果焖羊肉
“ 苹婆就是凤眼果了，温胃健脾，口感象栗子，拿来焖羊肉，微辣的，好吃。”
[主料]
羔羊肉：适量
凤眼果：适量
香叶：适量
红萝卜：适量
八角：适量
蒜：适量
姜：适量
葱：适量
桂皮：适量
[辅料]
盐：适量
鸡粉：适量
色拉油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
酒：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[凤眼果焖羊肉的做法步骤]
1、羔羊肉、凤眼果等材料
2、羊肉用沸水焯过
3、热锅，用油爆香辣椒、香叶、桂皮，八角，姜片、蒜
4、下羊肉爆香，加入水，并下蚝油与酒
5、待羊肉软熟后，下凤眼果与红萝卜
6、所有材料熟透后下其余的调味料
7、下葱花，即可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐