里脊炒三丁
“ 做一道简单的家常下饭菜，不奢华不复杂，极富家的味道，这道里脊炒三丁超级喜欢做，是一道老少皆宜的家常下饭菜。
”
[主料]
里脊肉：300克
蒜苔：300克
红辣椒：1个
杏鲍菇：1段
姜：1块
蒜：半头
[辅料]
油：少许
蚝油：少许
黑胡椒酱：少许
盐：少许
五香粉：少许
淀粉：少许
料酒：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[里脊炒三丁的做法步骤]
1、里脊300克，蒜苔300克，红辣椒1个，杏鲍菇1段，姜一块，蒜半头。
2、里脊肉洗净切小块，加点蚝油，黑胡椒酱，料酒，食油和淀粉，抓均匀就可以了。
3、蒜苔择洗干净，切丁。
4、其它食材也洗干净切丁。
5、准备好所有食材。
6、平底锅加热加点油先炒一下里脊肉，炒散炒好盛出。
7、重新起锅，炒香姜蒜，接着加杏鲍菇，加蒜苔加红辣椒丁，最后加上炒好的里脊丁加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
8、家常菜里脊炒三丁。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐