西式南瓜奶油浓汤
[主料]
南瓜：1个
[辅料]
浓鲜奶油：100ml
牛奶：100ml
苹果：半个
洋葱：半-1(个)
特级初榨橄榄油：适量
[配料]
鸡汤：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜奶油浓汤的做法步骤]
1、材料: Heavy Wipping cream 浓鲜奶油 100ml + 牛奶 100ml
2、材料: 南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+盐(可放可不放)
3、南瓜切块
4、苹果切块。
5、洋葱切块。(吃素的朋友可用红萝卜代替)
6、煮滚的鸡汤。(超市有现成的可以不用浓缩鸡汤，这样一来可以省时间。吃素的朋友可用蔬菜汤代替。)
7、热锅放橄榄油或食用油，转成中火把洋葱炒香。
8、放入南瓜炒1-2分钟
9、加入鸡汤
10、加入浓鲜牛奶+牛奶一起煮到南瓜里面熟透为止。水量高度与南瓜和洋葱平行或少一点。
11、放入苹果一起煮
12、材料煮熟后关火，等凉一点装入搅拌机将所有材料搅拌。
13、搅拌好后放入锅内，如果不够稠可以加南瓜，太咸加水，淡加盐。看个人味道来订。
14、装盘
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹