黑芝麻汤圆
“ 正月十五吃汤圆,老妈给做的汤圆粉包上自己磨的黑芝麻,自然是软糯香甜....”
[主料]
糯米粉：适量
[辅料]
黑芝麻粉：适量
白糖：适量
黄油：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[黑芝麻汤圆的做法步骤]
1、黑芝麻用料理机打成粉备用。
2、黄油.白糖放微波炉化开搅拌均匀。
3、拌入黑芝麻粉。
4、搓成小球备用。
5、糯米粉放入盆中。
6、加水和成硬一点的糯米团。
7、搓成长条,掰成小块。
8、用手捏成小坑。
9、放入黑芝麻馅。
10、收紧口,捏好。
11、用手搓圆。
12、汤圆就做好了。
13、锅里放水,烧开。
14、下入汤圆,开锅后改小火,汤圆漂起来就熟了。
15、盛出汤圆,软糯香甜.....
[小窍门]
汤圆开锅后,一定要改小火,不然会煮烂.
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜