菠萝什锦焗饭
“ 今天还真是忙了一上午，第一次做焗饭，卖相不好，不过很美味~”
[主料]
大米饭：1碗
[辅料]
杂菜：150g
黄瓜粒丁：50g
菠萝丁：80g
火腿丁：1片
蘑菇丁：50g
洋葱碎：30g
马苏里拉奶酪：80g
[配料]
黑胡椒碎：适量
盐：半小勺
黄油：1小块
淡奶油：50ml
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[菠萝什锦焗饭的做法步骤]
1、准备好杂菜、蘑菇丁、菠萝丁、大米饭等材料。
2、往锅里放入一小块黄油，溶化后放入洋葱碎煸炒。
3、再放入蘑菇丁、黄瓜丁、杂菜继续煸炒2分钟。
4、再加入食盐和黑胡椒碎。
5、放入大米饭继续煸炒，有结块的用铲子弄碎后炒匀。
6、放入菠萝丁炒匀，最后放入淡奶油炒匀。
7、讲炒好的饭放入盘子中，上面撒上 刨成丝的马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱，以185度烤15分钟即可。
8、讲炒好的饭放入盘子中，上面撒上 刨成丝的马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱，以185度烤15分钟。
9、当饭的表面烤成金黄色即可。
[小窍门]
**不喜欢吃淡奶油的童鞋，可以不放淡奶油，也可以用牛奶代替。
**马苏里拉奶酪可以根据自己的口味增加或减少，都是很美味的。
**我用的是刚做好的饭，大家可以用隔夜的剩饭，这样米饭较硬，口感会更好。
**我觉得我方的菠萝有点少了，喜欢酸酸的童鞋可以多放点菠萝哈。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 外国美食