甜虾菠萝饭
[主料]
菠萝：半只
胡萝卜：1根
豌豆：适量
北极甜虾：适量
鸡蛋：1只
米饭：1碗
[辅料]
油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[甜虾菠萝饭的做法步骤]
1、豌豆剥出，胡萝卜切成丁，用清水汆熟；
2、菠萝对半切，用其中半只。将果肉挖出，使菠萝成碗状，把挖出的果肉浸泡在盐水中；
3、甜虾去壳，菠萝果肉浸泡完之后切丁；
4、鸡蛋打散；
5、锅中加油烧热，加入鸡蛋炒散后盛出；
6、加入甜虾翻炒几十秒钟；
7、加入豌豆和胡萝卜翻炒；
8、加入菠萝丁翻炒；
9、加入鸡蛋翻炒；
10、加入一碗热米饭，炒至粒粒分开；
11、加盐和黑胡椒粉翻炒均匀；
12、盛入菠萝碗中，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱