凉拌猪脚
“ 下酒好伴侣…”
[主料]
猪脚：2
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
红油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌猪脚的做法步骤]
1、将猪脚砍断，煮熟透但不烂，起锅，用冰水冲2分钟…
2、待猪脚凉透置于盘中…
3、把所有调理加入拌匀即可…
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜