牛腩萝卜粉
“ 自制无添加剂，营养健康。”
[主料]
牛腩：750G
米粉：酌情根据自己家情况
[辅料]
白萝卜：500G
[配料]
料酒：250ML
八角：3粒
桂皮：少许
陈皮：少许
罗汉果：半个
生姜片：少许
小葱：一小把
香菜：少许
酱油：适量
蚝油：少许
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[牛腩萝卜粉的做法步骤]
1、牛腩按平时食用习惯切块，并过水，去腥。
2、炒锅加热，放适量食用油、香料。
3、放入牛腩爆炒，加入所有配料，焖干，倒入热开水，煮开。l
4、罗卜去皮切丁，放清水煮开备用。
5、把刚烧开牛腩放入高压锅，大约30分钟，再加入刚过水萝卜，大火加热两分钟，关火。
6、一碗香喷喷香的牛腩粉。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜