豆角干焖肉
“ 今晚趁有空,做了个豆角干焖肉.我从小就爱吃豆角,干的也很喜欢吃.尤其自己做的酸辣豆角,味道好吃到不得了哦.”
[主料]
豆角干：3两
五花肉：1斤
[辅料]
南乳：1块
盐：适量
油：适量
生抽：适量
大蒜：1个
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[豆角干焖肉的做法步骤]
1、五花肉用水煮熟透,凉了切片.
2、豆角干用水泡一上午,剪成细段.
3、锅烧热,五花肉下锅炒出油,下酱油和盐、大蒜.
4、等肉油出的差不多,下豆角干、南乳一起炒.
5、觉得炒透，加如清水，可以多一些没过豆角也可以。盖盖子煮，中间要翻炒一下，以免粘锅。知道煮的干水为好。
6、很简单的一道菜，但是很下饭。爱吃辣的可以在下豆角的时候加点辣椒或者辣椒酱，炒出来的味道也很好哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜