双色星形饼干
“ 是否已经厌倦了单一纯色的饼干外形
那不妨试试今次这款双色拼凑而成的星形饼干
成品像极了一颗颗闪烁的小星星
造型十分讨巧加上双色的创意
真的是非常好看并且好吃的一款小点心哦”
[主料]
低粉：100克
可可粉：5克
糖粉：40克
全蛋液：20克
黄油：40克
泡打粉：1/4小勺（1.25ml）
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[双色星形饼干的做法步骤]
1、黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打至膨松。
2、分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。
3、低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
4、先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。
5、将面团分成两份。一份备用，另一份加入5克可可粉，稍稍揉一会儿，直到可可粉完全融入面团里，成为巧克力口味面团。
6、用模具分别在两种面团上压出图案。
7、放入预热180℃的烤箱，中层上下火15分钟，直到原味面团变成浅金黄色即可出炉。
[小窍门]
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101j91x.html
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 小吃