新奥尔良炸翅
[主料]
鸡翅中：适量
[辅料]
新奥尔良烤翅腌制料：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[新奥尔良炸翅的做法步骤]
1、新奥尔良烤翅腌制料
2、鸡翅洗净
3、用叉子，叉一些孔，方便入味
4、调入少许盐，拌匀
5、入腌制料，适量清水
6、带上一次性手套，拌匀，盖上保鲜膜入冰箱过夜
7、腌制好的鸡翅和用料
8、将腌制好的鸡翅一个一个的入面粉中，均匀的裹上面粉
9、再一个一个的裹上一层蛋液
10、再裹上一层面包糠
11、锅中入适量油至六成热，入鸡翅小火炸
12、至金黄捞出控油ok
13、成品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜