西葫芦鸡蛋饼
“ 西葫芦鸡蛋饼，营养美味，早餐必备！
西葫芦别名：
西葫芦是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。
西葫芦的营养:
1、、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用； 
2、、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效； 
3、、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 
相关人群：
1、、一般人群均可食用。 
2、、脾胃虚寒的人应少吃。”
[主料]
西葫芦：500克
面粉：250克
鸡蛋：四个
[辅料]
油：适量
盐：5克
胡椒粉：适量
糖：5克
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[西葫芦鸡蛋饼的做法步骤]
1、成品！
2、准备食材！
3、西葫芦擦丝500克，面粉250克，盐糖各5克，胡椒粉适量！
4、用筷子不停搅拌！
5、用勺子舀面糊！
6、锅里适量油，中小火烙制！
7、两面金黄，熟了出锅！
[小窍门]
烙制过程中，锅里保持适量油！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼