咖喱牛肉干
“ 冷柜里翻出婆婆春节时做的酱牛肉，问问老公，他说不想吃，这都放了快半年了，做成牛肉干解决它吧，咖喱味的，我家小朋友也喜欢。
晚饭后做的，当烘的牛肉基本干了时，我关了火，在锅中放了一夜，第二天早上，又接着加了一下温，撒了些咖喱粉，这样，比较省事呢”
[主料]
酱牛肉：适量
[辅料]
咖喱粉：适量
口味：咖喱
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱牛肉干的做法步骤]
1、酱牛肉切成大片。
2、放在锅中洒上咖喱粉，不用加油中小火。
3、慢炒尽它的水份。
4、慢放在锅中洒上咖喱粉，不用加油中小火。
5、中途视情况再撒些咖喱粉。
6、直到自已喜欢的干硬程度和味道。
[小窍门]
放烤箱或微波炉中制作也可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃