驴肉包子
[主料]
驴肉馅：适量
大葱：适量
[辅料]
面粉：适量
酵母：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
香油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[驴肉包子的做法步骤]
1、酵母加入面粉里.
2、到入温水.
3、揉成光滑的面团.
4、放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右.
5、驴肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.
6、大葱垛碎在和驴肉馅放在一起.
7、搅拌均匀.
8、面团揉匀,擀成四周薄中间厚的面皮.
9、将适量的馅料放入面皮中.
10、将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口.
11、锅里放水，放上屉,烧开.
12、放入包子.
13、蒸15分钟即可.
14、蒸好了.
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜