香菇彩椒盅
[主料]
红甜椒：适量
黄甜椒：适量
绿甜椒：适量
猪肉：适量
香菇：适量
[辅料]
生抽：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
姜蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[香菇彩椒盅的做法步骤]
1、主料
2、猪肉剁碎
3、.香菇切丁
4、姜蒜切成沫
5、将肉沫与香菇丁、姜蒜沫搅拌在一起
6、放入适量胡椒粉
7、加入适量料酒、酱油，搅拌均匀后，腌制一会
8、用小刀在辣椒顶部划开一圈口子
9、小心的将辣椒柄拔出，并将辣椒里面掏干净
10、将适量肉沫酿入辣椒
11、绿椒、黄椒也同样处理
12、锅里烧开水，将彩椒盅放到蒸架上，大火蒸10-15分钟左右
13、蒸好后，可以对切或切断来食用
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜