辣豆腐干
[主料]
老豆腐：一块
辣椒油：适量
[辅料]
淀粉面粉：各一勺
盐：适量
糖：适量
老抽：适量
蚝油：适量
生抽：适量
孜然粉：适量
口味：原味
难度：未知
[辣豆腐干的做法步骤]
1、豆腐切块
2、面粉淀粉各一勺拌匀
3、加入豆腐拌匀
4、豆腐都裹上粉装盘
5、油锅烧热炸豆腐
6、炸制金黄色捞起备用
7、碗内放入白糖、盐、生抽、老抽、蚝油拌匀
8、加入适量水搅匀
9、炸好的豆腐和料汁放入锅内煮开加入辣椒油和孜然粉，小火慢炖。
10、收汁装盘即可。
所属分类： 小吃 家常菜