蜜汁芋头
“ 好象感觉芋头与甜密分不开，如果离了糖，总觉得芋头会缺少点什么，加了冰糖汁的芋头，吃起来要更健康些。”
[主料]
芋头：适量
蜜枣：适量
[辅料]
枸杞：适量
水淀粉：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蜜汁芋头的做法步骤]
1、芋头去皮。
2、对切成两段。
3、摆在盘中。
4、加入对切开的蜜枣，大火上锅蒸二十至三十分钟至熟软。
5、锅中放少许水，加入适量冰糖一起烧开至溶化。
6、加入枸杞，勾入少许水淀粉。
7、将勾好的蜜汁均匀浇在蒸好的芋头上即可食用。
[小窍门]
芋头去皮时要带手套，以免过敏引起皮肤发痒。
使用的厨具：蒸锅
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