【早餐记录】三色饺子
“ 我家的宝宝不爱吃蔬菜，真的是是一个很头大的问题啊。不吃蔬菜会缺少维生素的。当妈的看在眼里急在心里。那就做一些花样面食吧！结果我的女儿还是不给我面子就吃了两个。还好儿子喜欢啊。总算不白费心机。”
[主料]
熟紫薯：一小块
熟菠菜：2棵
胡萝卜：半根
[辅料]
面粉：适量
里脊肉：适量
[配料]
盐：少许
味精：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[三色饺子的做法步骤]
1、准备好材料
2、把菠菜打成泥
3、依次把胡萝卜和紫薯也打成泥，剁好馅料加好调料（可以个人口味添加）
4、紫薯泥倒入面粉和成团，和到光滑即可
5、和好面团待用
6、和好面团待用
7、把面团擀成皮，用面粉杯压模型，压好的模型可以就可以包饺子了。包饺子的步骤忘记拍了
8、煮好水饺颜色还是很漂亮的
9、肉还是很鲜嫩的
[小窍门]
依然的唠叨：
1、.打泥的时候不要加太多的水
2、.擀面皮的时候撒一些生粉，不会黏住
3、.面皮要均匀，不要太厚要不然会影响口感，还容易破皮
4、.水煮，一定要把水烧开，防粘锅
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜