酱爆凉粉
[主料]
凉粉：适量
[辅料]
葱花：适量
郫县豆瓣：适量
[配料]
老抽：适量
十三香：适量
鸡精：适量
陈醋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱爆凉粉的做法步骤]
1、凉粉切小块。
2、郫县豆瓣适量。
3、锅中放油，下入葱花和郫县豆瓣炒出香味。
4、凉粉入锅。
5、翻炒凉粉至透明，加老抽、十三香和鸡精调味，出锅时淋少许陈醋。
使用的厨具：炒锅
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