凉拌冬瓜
[主料]
冬瓜：一块
[辅料]
蒜：适量
小米辣：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
香醋：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮切片。
2、摆入盘中，放入蒸锅大火烧开蒸10分钟。
3、锅里加入蒜末，小米椒，倒入热油。
4、再加所有调料拌匀。
5、冬瓜蒸熟取出。
6、倒入凉拌汁即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐