酱蛋
[主料]
鸡蛋：3-4个
大酱：2-3勺
[辅料]
生抽：2-3勺
油：2勺
味素：适量
十三香：适量（或者花椒面）
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[酱蛋的做法步骤]
1、大酱用生抽稀释
2、盘底放油
3、加入味素、十三香
4、倒入盘子打入鸡蛋
5、放锅里蒸
6、成品
[小窍门]
酱别太多，不加盐，可依照个人口味，不加油或者加葱花、香油、虾米等等。(*^__^*)
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜