香脆可口的奶油饼干
[主料]
黄油：25g
糖粉：40g
低筋面粉：150g
鸡蛋：15g
淡奶油：50g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[奶油饼干的做法步骤]
1、黄油隔水融化；
2、往黄油中加入鸡蛋和淡奶油拌均匀；
3、将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉；
4、用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右，将面团擀成0.3cm左右厚度的面饼
5、用模具印出自己喜欢的图案
6、剩下的面皮，重新擀成0.3cm左右厚度的面饼，用刀随意切成棱形或方形整好形的饼干，放入烤盘中烤箱预热170度，上下火，中上层烤12分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙