葱油饼
“ 专门制做的葱油，再加上一个鸡蛋的葱油饼那是，外焦里嫩，葱香四溢，越吃越香，越嚼越有味。趁热吃，配碗豆浆或者米糊，就是很不错的一餐。”
[主料]
面粉：100克
大葱：适量
小香葱：适量
[辅料]
油：适量
鸡蛋：一个
[配料]
盐：适量
口味：葱香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[葱油饼的做法步骤]
1、面粉中打入一个鸡蛋，用温水和好，面和的稍微软一点。
2、大葱葱白切末放入碗中，将油烧热浇入到葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来。
3、和好的面饧二十分钟后，充分揉匀，将面擀成方形大薄片。
4、抹上晾凉的葱油。
5、撒上香葱末和少许盐。
6、将面片上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。
7、将面饼的右上角向下折，右下角向上折。
8、将折好的面饼向左折到中间。
9、中上角折下来，中下角折上来。
10、将折好的面饼再次翻到左边。
11、同样的方法再次折好，将面饼擀薄。
12、电饼铛内刷油，预热后放入面饼；烙至两面金黄。
13、切成块摆在盘中。
[小窍门]
1、、用鸡蛋和面，既能增加营养，又能让饼筋道。
2、、用猪油制作出来的葱油很香，用植物油更健康，看个人选择啦。
使用的厨具：电饼铛
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