三鲜排骨汤（土豆玉米蘑菇排骨汤）
“ 本人很喜欢喝汤，现在正好是冬天嘛
这一周已经煲了三次汤了，呵呵，天冷多喝汤少吃饭也不错的，哈哈
好了，言归正传吧。
我的汤一般都是自创的，好喝有营养。”
[主料]
排骨：适量
土豆：两个
玉米：一颗
秀珍菇：适量
[辅料]
大葱：适量
八角：一颗
香叶：三片
红花椒：二十颗
[配料]
盐：适量
白醋：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[三鲜排骨汤的做法步骤]
1、排骨洗净，在煮锅内放水放排骨，冷水下锅，煮开，挑去水面的血末，连汤带肉一起倒进电压力锅
2、大葱切片，姜切片。把姜片葱片花椒八角香叶一起放进汤里，在电压力锅里炖30分钟。
3、时间到了以后，等压力锅内气排完，开盖，放入切好的土豆（滚刀切，不会滚刀切的可以随意的切小块）玉米和洗干净秀珍菇，一起放进肉汤里，放盐，盖上再压20分钟。
4、时间到了，气排完后，开盖，可以盛起来喝了，因为秀珍菇就是提鲜的，所以可以不放鸡精。这道汤就是鲜甜的原味。肉鲜嫩，营养丰富。
使用的厨具：电磁炉、电压力锅、煮锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹