香煎马友鱼
“ 先给大家上道香喷喷的香煎马友鱼吧。看看鱼的色感、质感就想吃吧？闻一闻，哎呀，真是香。。。。。。这一餐可美味啦！呵呵，那帮朋友吃得可狂了，都抢着的，搞得我才吃一小块而已。”
[主料]
马友鱼干：适量
[辅料]
洋葱：适量
姜：适量
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香煎马友鱼的做法步骤]
1、材料准备好了，就开始下锅了咯。放点花生油，先把鱼放入煎。
2、把鱼煎到金黄金黄的
3、然后加点点水，这样就不会热气了呀。其实不加水会更香的，只是我怕热气，所以加了。
4、加完水后马上放入葱条及姜，姜主要是去腥味的。
5、再煎二分钟左右，一打开盖，啊。。。。。。好香呀！
[小窍门]
我用的马友鱼是深海天然淡晒真空包装马友鱼，鱼本身已有盐的了，所以不用再放盐。
顺便分享下，经过腌制后的马友鱼肉是一层层的，且马友鱼本身刺很少，三岁小孩都可以吃......