学做培根卷
[主料]
金针菇：4.4两
荷美尔培根：适量
[辅料]
橄榄油：2大勺
洋葱：小半个
蒜：3瓣
淀粉：适量
[配料]
黑胡椒：适量
海天牌生抽：1大勺
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[学做培根卷的做法步骤]
11、.点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒。
2、.炒出香味儿加蒜末，翻炒。
3、.倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒（注意尽量不要翻乱了），加生抽（不用加盐了，因为培根有咸淡），加黑胡椒，炒出水。
24、.转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅。
5、.每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇，用牙签固定。
36、.摆在烤网上，入烤箱中层，薄荷提到难以清洗的问题，我也选择了只开上火，下层放烤盘接油（我偷懒没放锡纸，后来虽然洗掉油，但是留下了污渍，55555，以后不偷懒了）。200度，20分钟左右，差5分钟时翻的面，小心别烫手。