水煮肉片
“ 老公喜欢吃辣辣咸咸的 ，做好后居然米饭不够吃啦 哈哈 。老公巨喜欢。”
[主料]
猪肉里脊：适量
黄豆芽：适量
油菜：适量
平菇：适量
青蒜：适量
姜：适量
[辅料]
干辣椒：适量
花椒：适量
郸县豆瓣：适量
水煮肉小袋调料：适量
玉米淀粉淀粉：少许
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[水煮肉片的做法步骤]
1、猪肉里脊切片+少许油+生抽+淀粉腌制一会待用
2、水煮肉小料袋装的那种+少许水拌匀待用
3、炒锅加水煮开放入黄豆芽+油菜+平菇焯下装盘备用（焯过菜的水装一旁待用）
4、锅里放油 ---放蒜片+姜片+花椒+干辣椒+豆瓣+青蒜爆香
5、放入腌制好的猪肉里脊进去炒一会 7成熟时放入水煮肉小料+平菇一起煮一会。
6、装盘后，洒上葱花就可以吃了，（当天忘记买小香葱了呵呵 用的青蒜叶子切碎代替）
7、根据口味加盐和鸡精，我放豆瓣酱多，做这菜时盐 鸡精我都没放。味道已经很纯正了。一切刚刚好。
8、装盘后，洒上葱花就可以吃了，（当天忘记买小香葱了呵呵 用的青蒜叶子切碎代替）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐